Verrines de Tiramisu

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1. Preparez un demi litre de café noir non sucré. Laissez refroidir

2. Separer 3 blancs d'oeufs.
Dans une jatte, melangez les jaunes, 100g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé.
Ajoutez 250 g de mascarpone et fouettez la preparation.

3. Montez les blancs en neige. Incorporez les doucement a la creme mascarpone.

4. Trempez les buiscuits a la cueillers (environ 24) dans le café puis tapissez le fond d'une verrine. Recouvrez d'une couche de crème, puis d'un biscuit et terminez d'une couche de creme.

5. Saudouprez de cacao en poudre et frigo pendant 4 heure.

ah moi j'en fais mais au chocolat car j'ai horreur du gout du café dans les gateaux! lol!! il en faut pour tous les gouts heureusement! et à la place des biscuits cuillers des spéculoos.